Daging dan kulit ari dari buah salak justru mengandung nutrisi yang baik untuk pencernaan karena tinggi serat dan tanin. Serat bermanfaat untuk mempercepat proses pembuangan zat-zat sisa, racun, dan kandungan lainnya yang tidak dibutuhkan oleh tubuh kita. Jadi, salak justru bisa jadi obat alami ketika kita sulit BAB. Sementara, kandungan tanin berfungsi sebagai antimikroba alami dalam usus.