trubus.id
Riset: Fokus pada Sistem Pangan Akan Membantu Atasi Perubahan Iklim

Riset: Fokus pada Sistem Pangan Akan Membantu Atasi Perubahan Iklim

Thomas Aquinus - Minggu, 23 Feb 2020 18:00 WIB

Trubus.id -- Sebuah makalah yang dirilis hari ini oleh jurnal Nature Food menghadirkan pendekatan sistem pangan global baru untuk penelitian perubahan iklim yang menyatukan produksi pertanian, rantai pasokan dan konsumsi. Ketika kegiatan-kegiatan ini dipertimbangkan bersama-sama, mereka mewakili 21 hingga 37 persen dari total emisi gas rumah kaca yang disebabkan oleh manusia. Dikatakan bahwa pendekatan baru ini akan memungkinkan penilaian yang lebih lengkap tentang kerentanan sistem pangan global terhadap meningkatnya kekeringan, mengintensifkan gelombang panas, hujan lebih deras, dan banjir pesisir. Respons sistem pangan dapat memainkan peran utama dalam beradaptasi dan mengurangi perubahan iklim, para penulis menegaskan.

Para penulis makalah ini bekerja bersama pada bab Ketahanan Pangan dari Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim baru-baru ini tentang Perubahan Iklim dan Lahan. Mereka bekerja dengan berbagai sistem pangan dari seluruh dunia, dari komoditas utama dan produsen ternak hingga sistem pertanian petani kecil.

"Pendekatan sistem pangan global mewakili kemajuan yang signifikan dalam membantu produsen dan konsumen merencanakan respons perubahan iklim yang efektif dan terintegrasi dengan baik," kata Cynthia Rosenzweig, penulis utama dan kepala Kelompok Dampak Iklim di Institut Goddard untuk Studi Luar Angkasa dan Columbia, NASA.

Baca Lainnya : Bakteri yang Baru Ditemukan Ini Lawan Perubahan Iklim dengan Cara Menghancurkan Polutan Tanah

"Pendekatan ini memusatkan emisi dari semua kegiatan sistem pangan yang relevan, baik di dalam maupun di luar gerbang pertanian. Dengan melakukan hal itu, ia memecah pemisahan buatan antara pertanian dan kegiatan penggunaan lahan terkait, seperti deforestasi, dalam laporan negara kepada Konvensi Iklim PBB, "kata Francesco Tubiello, seorang penulis makalah dan seorang pejabat senior Organisasi Pangan dan Pertanian PBB. Bersamaan dengan makalah ini, FAO merilis statistik emisi baru untuk tahun 1990-2017 yang menyediakan bagian pertanian dan penggunaan lahan terkait dalam total emisi dari semua sektor ekonomi, untuk semua negara.

"Untuk mengatasi tantangan pembangunan berkelanjutan dan iklim, pendekatan sistem pangan membantu negara menerapkan berbagai respons spesifik konteks pada adaptasi dan mitigasi," kata Cheikh Mbow, salah satu penulis bersama dan direktur Future Africa.

"Diversifikasi sistem pangan dengan membangun sistem produksi terintegrasi dan sumber daya genetik berbasis luas dapat mengurangi risiko dari perubahan iklim," kata Murukesan Krishnapillai, salah satu penulis pendamping dan ilmuwan penelitian di College of Micronesia-FSM. "Ini sangat penting bagi petani kecil, yang termasuk yang paling rentan terhadap dampak perubahan iklim," tambah Erik Mencos Contreras, staf penelitian di Pusat Penelitian Sistem Iklim Universitas Columbia.

Baca Lainnya : Selain Perubahan iklim, Hal-hal Berikut Ini Juga Menjadi Ancaman Bagi Tanaman

Untuk menanggapi perubahan iklim melalui sistem pangan mereka, negara-negara sekarang dapat bergerak melampaui mitigasi sisi pasokan dalam produksi tanaman dan ternak, yang telah menjadi pendekatan tradisional, untuk mencakup strategi sisi permintaan, terutama perubahan pola makan, kata para penulis. Pola makan nabati mengurangi emisi metana, gas rumah kaca yang kuat yang dikeluarkan oleh ruminansia. Mereka juga membutuhkan lebih sedikit lahan, sehingga menghemat area yang dapat digunakan untuk menanam pohon dan menyimpan lebih banyak karbon. Ketika kedua efek ini digabungkan, jumlah maksimum pengurangan gas rumah kaca yang dapat dicapai melalui perubahan pola makan adalah hingga 8 miliar metrik ton CO2 per tahun, kata para penulis (Total emisi antropogenik saat ini sekitar 52 miliar metrik ton per tahun.)

Pola makan sehat dan rendah emisi yang utamanya berbasis tanaman juga dapat mengurangi beban penyakit tidak menular utama, seperti penyakit jantung dan diabetes, kata para penulis.

Baca Lainnya : Penelitian Baru: Perubahan Iklim Dapat Mengurangi Usia di Antara Ratusan Spesies

"Mengurangi kehilangan makanan dan limbah dari seluruh rantai makanan sekarang dapat dipertimbangkan juga, yang dapat mengarah pada peluang bagi sistem pangan untuk terlibat dalam ekonomi sirkular," kata Mario Herrero, kepala peneliti penelitian pertanian dan pangan di Commonwealth Scientific Australia dan Organisasi Penelitian Industri.

"Pendekatan ini mengungkapkan beberapa sinergi dalam opsi respons lintas sistem pangan, membawa manfaat tambahan bagi mata pencaharian dan keanekaragaman hayati. Dan dengan cara ini, respons ini juga membantu mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan," kata Prajal Pradhan, rekan penulis dan seorang agroekologi. Sebagai contoh, meningkatkan bahan organik tanah dapat membantu menyerap karbon dan meningkatkan ketahanan terhadap kekeringan, serta meningkatkan produktivitas dan keanekaragaman hayati tanah, katanya. [Ayu/NN]

Editor : Thomas Aquinus

Berita Terkait

20 Nov 2020
20 Nov 2020
17 Nov 2020