trubus.id
Peneliti Menemukan, Diet Keto Bekerja Paling Baik dalam Dosis Kecil

Peneliti Menemukan, Diet Keto Bekerja Paling Baik dalam Dosis Kecil

Syahroni - Sabtu, 25 Jan 2020 23:00 WIB

Trubus.id -- Diet ketogenik — yang menyediakan 99 persen kalori dari lemak dan protein dan hanya 1 persen dari karbohidrat — menghasilkan manfaat kesehatan dalam jangka pendek, tetapi efek negatif setelah sekitar satu minggu, para peneliti Yale menemukan dalam sebuah studi dengan tikus.

Hasilnya menawarkan indikasi awal bahwa diet keto dapat, selama periode waktu terbatas, meningkatkan kesehatan manusia dengan menurunkan risiko diabetes dan peradangan. Mereka juga merupakan langkah pertama yang penting menuju kemungkinan uji klinis pada manusia.

Diet keto telah menjadi semakin populer sebagai selebriti, termasuk Gwyneth Paltrow, Lebron James, dan Kim Kardashian, telah disebut-sebut sebagai rejimen penurunan berat badan.

Dalam studi Yale, yang diterbitkan dalam Nature Metabolism edisi 20 Januari, para peneliti menemukan bahwa efek positif dan negatif dari diet tersebut keduanya berkaitan dengan sel-sel kekebalan yang disebut sel T-gamma delta, sel-sel pelindung jaringan yang menurunkan risiko diabetes dan peradangan.

Diet keto menipu tubuh untuk membakar lemak, kata pemimpin penulis Vishwa Deep Dixit dari Yale School of Medicine. Ketika kadar glukosa tubuh berkurang karena rendahnya kandungan karbohidrat dalam diet, tubuh bertindak seolah-olah ia dalam keadaan kelaparan — meskipun tidak — dan mulai membakar lemak alih-alih karbohidrat. Proses ini pada gilirannya menghasilkan bahan kimia yang disebut badan keton sebagai sumber bahan bakar alternatif. Ketika tubuh membakar tubuh keton, sel-sel T gamma delta pelindung jaringan mengembang ke seluruh tubuh.

Ini mengurangi risiko diabetes dan peradangan, dan meningkatkan metabolisme tubuh, kata Dixit, Profesor Pengobatan Komparatif Waldemar Von Zedtwitz dan Immunobiologi. Setelah seminggu menjalani diet keto, katanya, tikus menunjukkan penurunan kadar gula darah dan peradangan.

Tetapi ketika tubuh berada dalam mode "kelaparan-tidak-kelaparan" ini, penyimpanan lemak juga terjadi secara bersamaan dengan pemecahan lemak, para peneliti menemukan. Ketika tikus terus makan makanan tinggi lemak dan rendah karbohidrat melebihi satu minggu, Dixit mengatakan, mereka mengonsumsi lebih banyak lemak daripada yang bisa mereka bakar, dan mengembangkan diabetes dan obesitas.

"Mereka kehilangan sel-T gamma delta pelindung dalam lemak," katanya.

Studi klinis jangka panjang pada manusia masih diperlukan untuk memvalidasi klaim anekdotal manfaat kesehatan keto.

"Sebelum diet seperti itu dapat ditentukan, uji klinis besar dalam kondisi terkontrol diperlukan untuk memahami mekanisme di balik manfaat metabolik dan imunologi atau potensi bahaya apa pun bagi individu yang kelebihan berat badan dan pra-diabetes," kata Dixit.

Ada alasan bagus untuk melanjutkan studi lebih lanjut: Menurut Centers for Disease Control, sekitar 84 juta orang dewasa Amerika — atau lebih dari satu dari tiga — memiliki prediabetes (peningkatan kadar gula darah), menempatkan mereka pada risiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2. , penyakit jantung, dan stroke. Lebih dari 90 persen orang dengan kondisi ini tidak tahu mereka memilikinya.

"Obesitas dan diabetes tipe 2 adalah penyakit gaya hidup," kata Dixit. "Diet memungkinkan orang cara untuk mengendalikan."

Dengan temuan terbaru, para peneliti sekarang lebih memahami mekanisme yang bekerja dalam tubuh yang berkelanjutan pada diet keto, dan mengapa diet itu dapat membawa manfaat kesehatan selama periode waktu yang terbatas.

"Temuan kami menyoroti interaksi antara metabolisme dan sistem kekebalan tubuh, dan bagaimana hal itu mengoordinasikan pemeliharaan fungsi jaringan yang sehat," kata Emily Goldberg, rekan postdoctoral dalam pengobatan komparatif yang menemukan bahwa diet keto memperluas sel T gamma-delta pada tikus.

Jika panjang ideal diet untuk manfaat kesehatan pada manusia adalah subjek untuk penelitian selanjutnya, kata Dixit, menemukan bahwa keto lebih baik dalam dosis kecil adalah berita baik, ia berkata: "Siapa yang ingin melakukan diet selamanya?" [RN]

Editor : Syahroni

Berita Terkait

07 Sep 2020
31 Agu 2020
28 Agu 2020