trubus.id
Life » Perhatikan Tanda-Tanda Makanan Kedaluwarsa dan Tid...
Perhatikan Tanda-Tanda Makanan Kedaluwarsa dan Tidak Layak Konsumsi

Perhatikan Tanda-Tanda Makanan Kedaluwarsa dan Tidak Layak Konsumsi

Hernawan Nugroho - Senin, 02 Sept 2019 15:00 WIB

Trubus.id -- Hampir semua dari kita pernah mengalaminya, yaitu  tidak sengaja mengonsumsi makanan kadaluwarsa. Produsen makanan memberikan tanggal kedaluwarsa pada makanan untuk melindungi diri mereka jika seseorang jatuh sakit setelah memakan produk mereka. Tapi itu bukan satu-satunya alasan. Ternyata, tanggal-tanggal "Baik Digunakan Sebelum" itu biasanya merujuk pada kisaran di mana produsen berpikir makanan mereka terasa paling enak, bukan ketika makanan menjadi tidak aman.

Ketika sampai pada masalah apa yang aman untuk dimakan, biasanya masyarakat hanya memiliki sedikit pengetahuan tentang hal itu. Trubus Mania, berikut ini akan diuraikan beberapa aturan umum untuk keamanan pangan yang dapat digunakan untuk memutuskan apakah akan membuang makanan yang kadaluarsa atau tidak.

Baca Lainnya : Mengupas dan Memotong Buah serta Sayuran Bisa Mengurangi Kandungan Gizi

Penting untuk mempelajari tanda-tanda peringatan pembusukan sehingga Trubus Mania dapat menilai keamanan makanan, bahkan ketika tidak dimengetahui seluruh proses perjalanannya dari pertanian ke meja. Makanan beku, kalengan, atau kering kemungkinan besar boleh dimakan setelah tanggal kedaluwarsa. Yang perlu diperiksa adlah tanda-tanda kerusakan. Misalnya kemunculan jamur yang besar dan bau yang kuat. Berikut ini adalah beberapa panduannya menurut Cuisine.

1. Ikan

Ketika ikan benar-benar segar, akan berbau seperti laut. Aroma yang sedikit manis dan asin bagus. Tapi semakin kuat aromanya, ikan, semakin besar kemungkinannya menjadi buruk.

(foto: freshmarket)

2. Daging

Daging yang telah berlapis berlendir atau berkilau opalescent telah hilang  berarti bakteri berkembang biak dengan subur. Namun, daging yang memiliki warna berubah sedikit buram belum tentu buruk, karena rona merah yang hadir karena daging telah dirawat dengan amonia.

3. Makanan kaleng

Jika kaleng itu menggembung, artinya isinya kemungkinan telah terinfeksi bakteri. Jangan pernah membuka kaleng yang menggembung! Kaleng penyok juga sebaiknya dibuang karena penyok bisa menyebabkan lubang mikroskopis yang membiarkan oksigen mengoksidasi dan merangsang pertumbuhan bakteri.

4. Kentang 

Kentang mengembangkan semburat kehijauan di bawah kulit mereka ketika terkena sinar matahari. Bagian itu tidak sehat untuk dimakan, tetapi kentang masih bisa sepenuhnya aman jika Trubus Mania membuang bagian hijau itu. Congkel mata tunas yang telah berkembang. Ketika kentang sudah rusak, pertanda yang nampak adalah kulit keriput dan teksturnya kenyal, muncul bintik-bintik busuk.

5. Produk pertanian

Buah-buahan dan sayuran akan mulai terlihat kulit keriput ketika mereka menjadi buruk. Jangan makan daging buah yang semula keras telah menjadi kenyal dan muncul lapisan berlendir.

(foto: Health)

6. Makanan Beku

Ketika ukuran makanan telah membesar, sudah saatnya untuk membuangnya. Itu menunjukkan bahwa makanan kemungkinan dicelupkan di bawah titik beku pada suatu titik dan kemudian dibekukan kembali, atau bahwa makanan tersebut tidak dibungkus dengan benar dan terpapar oksigen. Jika memaksakan memakannya, meskipun tanpa menjadi sakit, teksturnya akan menjadi kasar dan rasanya tidak lezat.

Editor : System

Berita Terkait

29 Jan 2021
12 Jan 2021
24 Des 2020